Šest pražských provozoven spojují s pochybným polským masem. Podle veterinářů již bylo zpracováno | Domov - Lidovky.cz

Praha V pražské restauraci U Moťáka bylo v rámci prošetřování kauzy polského hovězího nalezeno 31 kilogramů masa označeného za české, řekl ve středu na tiskové konferenci ministr zemědělství Miroslav Toman (za ČSSD). Státní veterinární správa uvedla, že u masa nebylo možné dohledat původ a datum zamražení, proto veterináři nařídili likvidaci masa. Vyjádření restaurace ČTK zjišťuje.

Podle informací serveru Lidovky.cz se kontroly podívaly do šesti pražských provozoven, které byly spojeny s podezřelou šestapadesátikilovou „pražskou zásilkou“, jež do české metropole dorazila z problematických polských jatek.

Ve zbylých pěti provozovnách ani U Moťáka už ale inspektoři maso z nebezpečné polské šarže nenašli. Podle Petra Majera z tiskového oddělení Státní veterinární správy (SVS) už bylo veškeré maso z této šarže, které se do restaurací dostalo, zpracováno. Našlo si tak téměř jistě i cestu na talíře zákazníků.

Toman dopoledne mluvil o tom, že některé restaurace, které odebíraly v Praze hovězí z problematických polských jatek, je následně vydávaly za argentinské. To na odpolední tiskové konferenci označil za „příklad“. Už ráno uvedl, že pokud by se v polském hovězím našly zbytky veterinárních léčiv, přijme stát mimořádná veterinární opatření.

Toman: Podezřelé hovězí skončilo v luxusních restauracích. Polské maso vydávají za drahé argentinské

„Chci vás ubezpečit, že to nešlo do žádných low-costových restaurací, byly toluxusní restaurace, speciálně v Praze. Braly to restaurace, které pak vydávají polské maso za argentinské, aby mohly prodávat za 1000 korun porci,“ řekl dopoledne poslancům sněmovního zemědělského výboru. Toman nechtěl konkrétní podniky uvádět, mají však podle něj asijské názvy. „A tím nemyslím čínské restaurace,“ dodal.

Nejen hovězí, ale i vepřové, kuřecí, krůtí, mleté a zvěřina

Odpoledne pak na dotaz novinářů uvedl restauraci U Moťáka v pražské Sokolovské ulici. Pracovník restaurace odkázal ČTK na majitele podniku, jeho telefon byl ale odpoledne nedostupný. Veterináři však uvádějí, že se nejednalo jenom o hovězí maso - šlo o necelých deset kilogramů neoznačeného vepřového, necelý kilogram kuřecího a krůtího ořezu, kilogram mlétého masa, přes dva kilogramy krůty a dále pak masa označená jako daněk, jelen či losos. Hovězího masa, které bylo neoznačené, našli veterináři 9,56 kilogramu. Veterináři nyní podniku hrozí pokutou až 50 milionů korun.

Jak poznat závadné hovězí z Polska? Ptejte se řezníků, pozorně čtěte etikety

„V průvodních dokladech doprovázejících hovězí maso do několika restaurací v Praze byly zjištěny nedostatky. Na dodacích listech byl uveden původ Česká republika, přestože maso bylo originálně balené a na etiketách byl jasně vyznačen původ Polsko. Státní veterinární správa zjištění dále šetří jako nesprávné značení původu masa v průvodních dokladech,“ dodali veterináři.

Veterináři v polském hovězím mase z problematických jatek, které bylo přivezeno do Prahy, nezjistili zbytky léčiv. Maso bylo i vzhledově v pořádku. Zatím však nejsou hotové testy na salmonelu, sdělil v úterý ČTK Petr Majer ze Státní veterinární správy (SVS). Nejspíš tak bylo v pořádku i 56 kilogramů masa, které odebraly právě pražské restaurace, neboť šlo o stejnou zásilku.

Hovězí z Polska, které přišlo do Prahy, v sobě léčiva nemělo, tvrdí veterináři

Zatím veterináři od 28. ledna do pondělí odebrali na 80 vzorků zásilek polského hovězího. Dosud vyšetřili třetinu, všechny vzorky byly v pořádku.

Ze zhruba 300 kilogramů hovězího masa z problematických polských jatek, které se dostalo do ČR, se 137 kilogramů prodalo spotřebitelům nebo restauracím. Na polských jatkách se údajně porážely nemocné krávy.

Polsko ohlásilo případ atypické nemoci šílených krav na farmě u hranic s Českem

Na začátku současné aféry s polským hovězím stála tajně natočená reportáž zpravodajské televize TVN24 z masokombinátu v Mazovském vojvodství, kde byl během noci porážen nemocný dobytek. Viditelně zkažené části masa se odřezávaly a vyhazovaly. Jatka už byla uzavřena. Na trh se dostalo asi 9,5 tuny masa, z toho třetina do zemí EU, napsala agentura DPA. Polské úřady nebezpečí pro zdraví a život člověka vylučují.

Let's block ads! (Why?)

https://www.lidovky.cz/domov/v-restauraci-u-motaka-se-naslo-pochybne-maso-krome-hoveziho-i-veprove-drubezi-nebo-zverina.A190206_164923_ln_domov_ceh

Bagikan Berita Ini