知る人ぞ知る〝ローカルチェーンの秘境〟！マニア推薦・佐賀の食い倒れ温泉旅 - ライフ・文化 - ニュース - 株式会社集英社

すし大臣／レアな高級魚「まはた」（410円）など、なかなかお目にかかれないネタが充実した回転ずし店
旅行に行ったら、旅先の有名店に行くのが鉄板だ。ところが、「地元密着のチェーン店こそ、その土地の空気が味わえる最高の観光スポット」と語るのが、飲食チェーン店トラベラーのBUBBLE-B氏だ。

そこで今回、複数のローカルチェーン店を巡れる1泊2日の旅行プランをご紹介。大阪篇に続き、紹介するのは佐賀の食を堪能するプラン。今なら全国旅行支援もあることだし、一風変わったこんな旅もいかが？　【激ウマローカルチチェーン店ツーリズムのススメ　その2】

＊本文中の価格はすべて税込みです。ほかの店舗では価格が異なる場合があります。また、イートインと持ち帰り価格は異なります。

2022年版「都道府県魅力度ランキング」で、残念ながら最下位となってしまった佐賀県。

「しかし、魅力的なローカルチェーン店がいっぱいあって、実は旅しがいのある土地なんですよ」

九州佐賀国際空港からスタートし、まず向かうのは意外なローカルチェーンだった。

「ランチにぜひ訪れてほしいのが『井手ちゃんぽん　兵庫店』というお店。井手ちゃんぽんは創業から実に70年超の老舗ローカルチェーンで、福岡、佐賀、熊本を中心に展開しています。

戦時中に大阪から佐賀の北方町に疎開した創業者が生み出した、こってりとした豚骨スープと炒め野菜が山盛りの『ちゃんぽん』（820円）は定番のメニューで、昔から人々の胃袋をがっちりつかんできたそうですよ」

「遺跡探訪を終えたら佐賀市内に戻って、豪華な造りで有名な『佐賀ぽかぽか温泉』でお風呂に漬かってひと息つきましょう。お風呂から出たら、今度は鹿島市方面に移動して『ぎゅう丸　嬉野（うれしの）本店』でディナー。

肉汁が中からあふれ出る、拳サイズのジューシーな『手仕事ハンバーグ』（1630円）が自慢です。また、サイドメニューの『パイ包みスープ』（500円）も、サクサク食感で絶品なんですよ」

「佐賀市でぜひ行ってもらいたいローカルチェーンがあるんです。それが、県の名産であるイカが楽しめる回転ずしチェーン『すし大臣　佐賀店』。

ここでは定番の握り『いか』（275円）はもちろんのことサイドメニューにはお刺し身も充実しており、中には『イカの活き造り』（時価）も。思う存分イカを堪能することができるはずです」

●飲食チェーン店トラベラー・BUBBLE-B（バブルビー）
ミュージシャンの肩書を持ちながら、日本全国の飲食チェーンの"本店"を追い求める食ハンター。著書に『全国飲食チェーン本店巡礼～ルーツをめぐる旅』（大和書房）

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